Lasanha de carne, mussarela e presunto

Olá blogosfera,


Terei que caminhar bastante pois estes dias eu tirei para cozinhar!

Não faço sempre lasanha, pois não gosto de fazê-la pequena, e aqui em casa somos somente 3 e não dá prá desperdiçar.
 
Não sei cozinhar pouca comida.

Talvez seja um defeito. Ou qualidade! Depende do ponto de vista! rs

 Ingredientes:

Cozinhe o pacote de macarrão para lasanha e reserve.

Faça um molho branco e reserve.

Faça o molho de carne moída e reserve.

500 gramas de presunto

500 gramas de mussarela

Modo de preparo:

Coloque no fundo do pirex uma concha de molho branco, depois coloque o macarrão lado a lado.
Uma camada de molho de carne moída,
Uma camada de presunto,
Uma camada de mussarela,
continue assim até o final.
Prestando atenção para deixar bastante mussarela na última camada, para assar e dourar.




Molho Branco:

Ingredientes:  

2 colheres (sopa) de manteiga 
1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo 
meio litro de leite quente 
1 lata de creme de leite 
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o leite  aos poucos, misturando vigorosamente. Adicione o creme de leite e o sal e misture bem. Aqueça sem deixar ferver.

 

vídeo fonte: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/aprendendo/video-aulas/Molho_Branco.aspx

Eu prefiro não ter acompanhamento para este prato, mas pode-se comer com salada.

Bom apetite!



Marina