Assim quando a vontade bater, é só você abrir o freezer e levar ao microondas ou forno!!!!
Super fácil e sem contar econômico!
Bem aqui em casa virou moda! Vários sabores diferentes, e tamanhos.
Então vou passar a receita, fica a dica hein???
INGREDIENTES:
1 kl de farinha de trigo sem fermento
500 ml de água morna
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
40ml de óleo
1 ovo
20 gr de fermento fresco que é igual a 1 tablete (ou 10g de fermento seco)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela funda coloque o fermento e misture com o açúcar, até o fermento derreter,
em seguida coloque o ovo e misture,
adicione o óleo, sempre misturando bem.
coloque agora água morna e o sal.
Misture...
Adicione a farinha de trigo, mas não use tudo, deixe um pouco reservado.
Comece a misturar, com as mãos mesmo, se estiver muito mole, vai colocando mais farinha.
Desgrudou da mão, não precisa de mais farinha.
Vire a massa em uma superfície lisa, e comece a sovar, por uns 10 minutos, sem dó gente!!!
Após sovar bem, a massa ficará bem lisa,
Agora faço assim:
Corto a massa em 4 pedaços iguais e deixo crescer com um pano úmido em cima por 40 minutos
Depois de descansar!!! |
antes de descansar |
Deixou descansar, pegue uma das partes e comece a abrir a massa com o rolo, e faça o molde das pizzas.
Coloque farinha na bancada para abrir bem a massa ok?
De cada parte dá pra tirar várias mini pizzas.
Leve as pizzas no forno por 5 minutos, para dar uma pré assada,
Agora é só rechear!!!!!
MONTE SUA PIZZA:
A base de toda pizza é: espalhe massa de tomate sobre ela
Agora vai ao gosto do cliente:
Aqui fiz de :
presunto, mussarela e bacon, orégano, BACON
frango desfiado com mussarela, e bacon, mas eu queria requeijão!!!
A MASSA PODE SER CONGELADA! FAÇA COMO EU, COLOQUE A MASSA NUM SACO PLÁSTICO APÓS DESCANSAR E CONGELE.
NO DIA DE USAR, DEIXE DESCONGELAR EM CIMA DA PIA, DEPOIS É SÓ ABRIR A MASSA E RECHEAR. OK?