9 de ago de 2018

Receita de mini pizza, bem fácil

Já pensou em fazer mini-pizzas e deixar congeladas?

Assim quando a vontade bater, é só você abrir o freezer e levar ao microondas ou forno!!!!

Super fácil e sem contar econômico!

Bem aqui em casa virou moda! Vários sabores diferentes, e tamanhos.

Então vou passar a receita, fica a dica hein???

INGREDIENTES:

1 kl de farinha de trigo sem fermento
500 ml de água morna
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
40ml de óleo
1 ovo
20 gr de fermento fresco que é igual a 1 tablete  (ou 10g de fermento seco)

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela funda coloque o fermento e misture com o açúcar, até o fermento derreter,
em seguida coloque o ovo e misture,
adicione o óleo, sempre misturando bem.
coloque agora água morna e o sal.
Misture...
Adicione  a farinha de trigo, mas não use tudo, deixe um pouco reservado.

Comece a misturar, com as mãos mesmo, se estiver muito mole, vai colocando mais farinha.
Desgrudou da mão, não precisa de mais farinha.

Vire a massa em uma superfície lisa, e comece a sovar, por uns 10 minutos, sem dó gente!!!

Após sovar bem, a massa ficará bem lisa,

Agora faço assim:
Corto a massa em 4 pedaços iguais e deixo crescer com um pano úmido em cima por 40 minutos

Depois de descansar!!!
antes de descansar





















Deixou descansar, pegue uma das partes e comece a abrir a massa com o rolo, e faça o molde das pizzas.

Coloque farinha na bancada para abrir bem a massa ok?

De cada parte dá pra tirar várias mini pizzas.

Leve as pizzas no forno por 5 minutos, para dar uma pré assada,



Agora é só rechear!!!!!


MONTE SUA PIZZA:

A base de toda pizza é: espalhe massa de tomate sobre ela


Agora vai ao gosto do cliente:

Aqui fiz de :

presunto, mussarela e bacon, orégano, BACON


frango desfiado com mussarela, e bacon, mas eu queria requeijão!!!




IMPORTANTE:

A MASSA PODE SER CONGELADA! FAÇA COMO EU, COLOQUE A MASSA NUM SACO PLÁSTICO APÓS DESCANSAR E CONGELE.

NO DIA DE USAR, DEIXE DESCONGELAR EM CIMA DA PIA, DEPOIS É SÓ ABRIR A MASSA E RECHEAR. OK?



8 de ago de 2018

Câncer, injusta doença

Bem, não sei bem como começar esta postagem.
Após 2 anos afastada do meu blog que tanto amo!
E não sei se conseguirei terminar esta postagem...

Me afastei do blog, me afastei de fazer tantas comidinhas, pelo fato de uma injusta doença.
No fim de fevereiro de 2016 minha mãe foi diagnosticada com câncer de ovário.
E este câncer em particular só se descobre em estágio avançado. Infelizmente e injustamente.
Daí pra frente, minha rotina foi pelos ares, eu, meu esposo e nosso filho, nos mudamos para Belo Horizonte, para ficar perto de minha mãe, e assim ajudar nas idas e vindas de hospital.

Não foi fácil pra para minha mãe, e entre 4 cirurgias, várias quimioterapias, Deus em sua infinita sabedoria levou minha mãezinha de volta para junto dele no dia 24 de janeiro deste ano.

Ainda não consigo falar dela sem chorar, ainda não consigo deixar de pensar nela várias, inúmeras vezes ao dia, ainda converso com ela, e ela me responde!

A tristeza é enorme, o vazio dentro de mim é enorme.

Mas agora, aos poucos tudo vai voltando ao  normal, não como era antes, mas vai se encaixando novamente as peças.

Espero que  um dia fique somente somente a saudade, mas por enquanto a dor ainda é enorme.

16 de fev de 2016

Pão caseiro recheado

Pela primeira vez na minha vida criei coragem e resolvi fazer pão! 
Sempre tive muito receio, pois se ficar ruim vai tudo para o lixo. Ninguém vai comer um pão pesado de travar na garganta.


Fiz uma massa base que aqui coloquei a receita, mas variei na hora de abrir a massa, assei ele normal, com recheio e com cebola.

As três formas ficaram deliciosas!

Então lá vai:

INGREDIENTES:
500 gr de farinha de trigo (sem fermento)
250 ml de leite
50 ml de água
50 gr de margarina
10 gr de fermento biológico em pó
2 ovos ( 1 ovo será usado somente a gema para passar em cima dos pães)
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (chá) sal
Observações: Fiz duas massas com os mesmos ingredientes, mas troquei o fermento biológico pelo de padaria (basta dissolve-lo em uma colher de chá de açúcar e duas colheres de farinha de trigo em um pouco de água). Gostei até mais da massa que foi adicionado o fermento de padaria.
MODO DE PREPARO:
Misture o fermento e 150 gr da farinha de trigo no leite morno, cubra e deixe descansar por 30 minutos próximo de um lugar quente.
Misture a água morna com o sal e o açúcar.
Bata uma clara em neve e misture com 1 gema, a água e o restante da farinha de trigo.
Misture bem e em seguida misture á massa que você deixou descansando antes.
Sove por 5 minutos e acrescente a margarina derretida, sove por mais 20 minutos.
Se a massa ficar muito grudenta , adicione farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos.
Coloque numa vasilha, cubra e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Agora você vai abrir da maneira que preferir;
- eu  abri pequenos pedaços e coloquei mussarela e presunto ralado
- abri um pedaço maior e recheei com presunto e mussarela também,
- misturei um pouco da massa com cebola ralada,
- fiz uma massa compridinha sem recheio...
salpiquei orégano em cima, passei uma gema em cima dos paezinhos e levei para assar por 30 minutos ou ate dourar






 Enfim, foi um sucesso, o sabor da massa é sem igual, ficou bem assado e acabou não dando tanto trabalho não. Pão é pão, vai dar um pouco de trabalho, mas nada de perder o dia todo.

Você inventa o recheio que quiser, tomates, azeitonas, bacon....

espero que apreciem...

Simples e delicioso!!!

Marina











14 de out de 2015

Afinal, o que esta tão esperada felicidade!!!???

Ouvimos falar tanto felicidade, que por fim paramos e pensamos:

" Será que eu sou feliz??"

Ou então:

"Não consigo ser feliz...."

Mas o que é felicidade?




Muitas vezes nos equivocamos pensando que o dinheiro resolve tudo, mas é um mero engano. A felicidade não precisa de dinheiro, não precisa de status.

As vezes basta um sorriso inesperado de alguém em um dia ruim para nos deixar felizes.
Basta um sorvete bem saboroso para nosso coração saltitar de alegria.

Por vezes devemos mudar nossas atitudes para a felicidade voltar, nem sempre reconhecemos a felicidade.

Ficar esperando outros nos fazerem felizes é outro erro. Ninguém nos fará felizes se já não formos por nós mesmos. Culpamos o marido, o namorado, a esposa, a filha, o chefe, o emprego, o trânsito, o calor, a chuva que não cai, a chuva que não pára de cair.

Não! nós que devemos nos fazer felizes, mude de emprego, largue o namorado, viaje, plante uma árvore, cozinhe aquele prato que vo
cê adora. Simplesmente SORRIA, o sorriso abre portas!

Ligue para sua mãe, dê um oi para um desconhecido, ABRACE MAIS!

GENTE O ABRAÇO CURA DOENÇAS!!!

Não sou eu que digo não, estudos comprovam. Eu adoro abraçar, adoro sorrir e jogar conversa fora, porque já temos tantas preocupações do dia a dia, tantas chateações, que a felicidade passa e você não a vê.

Dá próxima vez que alguém sorrir pra você, mesmo que você não a conheça, retribua o sorriso.






Você ficará feliz, mudará o que estiver pensando no mesmo momento, e ainda corre o risco de alegrar a outra pessoa.

Simples assim.


8 de set de 2015

Fortalecedor de unhas e redutor de cutículas

Quem tem unhas fracas, unhas que já nascem quebradas, sabem do que estou falando.


É uma tristeza, você compra aquele esmalte, lindo! E no dia....cadê a unha? já tá curta de novo.


Por isso compartilho duas dicas com vocês.



Primeira:

Se a unha unha está na carne ainda e já esta quebrada, cortada, cole ela.

Isso mesmo!

Coloque sobre o quebrado uma gota de cola tipo super bonder, e por cima um pedaço de papel higiênico. uma ou 2 vezes este processo.

Você com certeza terá a unha por mais 15 dias. E ainda dá pra passar esmalte.

A segunda já é o produto.


Basta passar na hora de dormir... depois que todo o trabalho do dia por fim acabou. UFA!


Passo bem em cima da unha e em toda cutícula. Pé e mão.




Como não tiro a cutícula, com o tempo ela vai diminuindo. Não aparecerem pelinhas soltas. E a unha fica mais forte.

Costumo revezar, passando também a pomada de Bepantol (dexpantenol)

Espero que tenham gostado das dicas.

Marina





3 de set de 2015

Pavê simples

Que tal um pavê simples, rápido de fazer, barato de fazer e ainda por cima gostoso?

Então é agora. É este pavê. Não dei muita fé quando pensei em fazê-lo, mas quando ficou pronto.... Adorei.

Ingredientes:
Creme:

3 gemas
1 lata de leite condensado
2 medidas da mesma lata de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
raspas de casca de limão

COBERTURA:

3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro


Biscoito maria , não gastei nem 1 pacote todo.


 MODO DE PREPARO

Creme:
Leve ao fogo baixo, as gemas, o leite condensado, o amido, o leite e as raspas de limão, mexendo até engrossar. Deixe esfriar

Cobertura:
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais, acrescente aos poucos o creme de leite, misturando delicadamente.
 Coloque no pirex espalhando no fundo um pouco do creme, umedeça alguns biscoitos no leite  e em seguida os coloque em cima do creme.
Coloque mais creme, espalhe, coloque mais biscoitos umedecidos no leite.

(Para incrementar um pouco, coloque meia barra de chocolate derretida mistura com leite condensado sobre os biscoitos.)

E em seguida
Agora por cima dos biscoitos coloque a cobertura também espalhando.


Para finalizar raspe meia barra de chocolate e espalhe por cima.

Coloque na geladeira por 4 horas, pelo menos para gelar...

O resultado tá aí.

Muito simples e muito gostoso.

Marina

20 de jun de 2014

Oratório pintado em casa

Você já foi  Mercado Central?

O Mercado Central é tudo de bom, nele você encontra de tudo, tudo mesmo.

Depois de rodar todo o Mercado, pois olha já fui lá mais de mil vezes, mas nunca decoro onde ficam as lojas, sempre me perco lá dentro.

Então, após andar bastante, achei o que procurava: Um Oratório!

Escolhi trazer um modelo cru, sem pintura, para poder decorar do meu jeito, com a cara da minha casa...

Este foi o resultado:





O Oratório cru, começa a ser pintado com tinta azul oceano da Suvinil,



Pintei todo o oratório deixando sem tinta a parede do fundo, e os detalhes nas beiradas...
Deixei secar uns 10 minutos....


 Depois fiz a solução de cola cascolar com água .





Passei a cola no fundo e coloquei um pedaço de tecido florido. Uma renda para dar o acabamento e pronto!
















Este foi o resultado.



Um oratório, vivo, alegre, com a cara da minha casa....







Se eu comprasse ele já pronto pagaria o dobro do preço e eu não teria tanto carinho com ele como tenho agora.

Simples e religiosamente feliz!

Marina












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