20 de jun de 2012

Caldo de mandioquinha, batata baroa



Quer prato mais bonitinho, simples e cheiroso que este???

E melhor ainda, leve??

Faça a noite quando não quiser ter muito trabalho.

As crianças vão adorar, o marido poderá tomar uma cerveja antes, e você não estará tão cansada depois.


Cozinhe as batatas baroas já sem casca, em alguns lugarem a chamam de cenoura amarela ou mandioquinha, com caldo Knorr, pode deixar cozinhar até desmanchar.

Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador com a água do cozimento.

Refoque na panela com alho e sal, deixe por uns cinco minutos e sirva.

Coloque cebolinha e linguica calabresa fritinha por cima.











Espero que gostem,


Marina


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